简介:
新式凍肉店出售素(😬)食、方便包，適合注重健康與(👎)生活(👼)效率的新世代(🕜)。傳統凍肉店(🍗)亦不乏支(🖖)持者(🕋)，也有二十出頭的後生仔加入，為(🥋)何願意走進街市打工？阿譚偕拍檔一見「牛肉大王」雄(💌)哥，了解經營新鮮牛肉檔(🏿)要花的(😢)龐大心機。騸牯(🕐)牛從溫體狀態，到脂(😭)肪(📜)平均、肉質腍滑(☔)，過程嚴謹。鮮牛肉要按紋理人手逆切(👜)，雄哥和(🔠)兒子推介刁鑽的牛肉部位，讓主持們品嚐全牛火鍋。正峰、頌鵬亦走(🌸)訪近年創業(👭)的水(😻)果檔主，並介紹不少街市推行的食物與廚餘回收計劃。
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